Sirman spiralblandare Hercules 50 2V med timer, 52 L, 44 kg

Sirman Hercules 50 2V Timer är en spiraldegblandare med fast huvud avsedd för storskalig pizza- och brödproduktion, som hanterar upp till 44 kg deg per sats i sin 52-liters skål av rostfritt stål AISI 304. Den är tillverkad i Italien, drivs med 400 V / 3-fas och har två hastigheter för spiralkroken – 85 rpm och 170 rpm – som drivs av en förstärkt kedjedrivning och en högeffektiv, ventilerad motor med oljebadväxellåda, vilket ger jämna resultat under långa produktionskörningar.

Den smidda spiralkroken, den fabriksmonterade mekaniska timern och ett lock med en öppning för tillsats av ingredienser gör denna maskin särskilt lämplig för pizzerior, hantverksbagerier, hotellkök och cateringföretag som arbetar med degar med hög vattenhalt (60 % och högre). Stålhuset i C40-stål med reptålig pulverlackering och lågspänningsstyrning med skyddsklass IP67 är konstruerat för att klara kraven i en professionell köksmiljö.