1 2

Rational kombiovn, 20 x GN 2/1, 67,9 kW, 30–300 °C

Name: Rational kombiovn, 20 x GN 2/1, 67,9 kW, 30–300 °C
Brand: Rational
SKU: VS-1932
Price: 36787.63 EUR
Availability: InStock

Rational kombiovn, 20 x GN 2/1, 67,9 kW, 30–300 °C

iCombi Pro 20-2/1

Leverandørens lagerbeholdning Forsendelse i 2–3 uker

High-capacity electric combi oven for large professional kitchens

36.787,63€ 30.403,00€ ekskl. mva

Leveringsland Latvia

Vis alle detaljer

Beskrivelse

Rational iCombi Pro 20-2/1 er en elektrisk kombiovn i full størrelse (varmluft + damp) utviklet for profesjonelle kjøkken med høyt volum. Den har plass til 20 GN 2/1-brett med opptil 30 kg per nivå og en total kammerkapasitet på 180 kg — noe som gjør den til en sentral produksjonsenhet for store restauranter, hotellkjøkken, sentrale cateringvirksomheter og institusjonelle matserveringssteder som kan servere 300–500 måltider per dag.

Kjernen i systemet er Rationals intelligente tilberedningssystem iCookingSuite, som betjenes via en digital berøringsskjerm og automatisk justerer tilberedningsparametrene over hele arbeidsområdet på 30–300 °C. Kompatibilitet med ConnectedCooking (Ethernet, USB, WiFi) muliggjør fjernovervåking og oppskriftshåndtering på tvers av flere enheter, mens det IPX5-klassifiserte kabinettet og det integrerte iCareSystem – som tilbyr ni automatiske rengjørings- og avkalkingsprogrammer – sikrer høy hygiene og driftssikkerhet med minimal manuell innblanding.

Standardutstyret omfatter en hånddusj med automatisk inntrekkingssystem og kompatibilitet med Rationals mobile ovnsrist med 65 mm avstand mellom stengene, noe som muliggjør uavbrutt påfylling av ovnsladninger. Den elektriske enheten på 67,9 kW drives av 3NAC 400 V / 50–60 Hz og har et gulvavtrykk på 1083 × 1051 mm, dimensjonert for travle produksjonskjøkken der gjennomstrømning og konsistens er avgjørende.

Spesifikasjoner

Fysiske dimensjoner

Utvendige mål (B × D × H): 1082 x 1052 x 1807 mm
Dimensjoner i pakket tilstand (B × D × H): 1190 x 2043 x 1218 mm
Avstand mellom skuffene: 65 mm
Nettovekt: 325 kg

Temperatur og kjøling

Min temperatur: 30°C
Maksimal temperatur: 300°C

Energi og elektrisitet

Energikilde: Electric
Elektrisk kraft: 67.9 kW
Spenning / frekvens: 3 NAC 400 V
Tilkobling: LAN, WiFi (IEEE 802.11 a/g/n)

Bygg og design

Enhetstype: Combi-steamer oven
Kontrolltype: 10.1" TFT capacitive touchscreen, central setting dial
GN-størrelse: GN 2/1
GN-kapasitet: 20 x GN 2/1 or 40 x GN 1/1
Støynivå: 60 dB

Materialer og overflatebehandling

Materiale: Stainless steel DIN 1.4301

Matlaging og oppvarming

Tilberedningsmoduser: Steam 30-130 C; convection 30-300 C; combination steam and convection 30-300 C

Produktdetaljer

Produktserie: iCombi Pro

Garanti

Garantiperiode (måneder): 24 måneder

Levering

Logistikk og frakt

Utsendelse: 2–3 uker
Hent i butikken vår i Riga: Klar innen 2–3 uker

Dokumenter og attester

Dokumenter

Katalog: Vis Åpnes i et nytt vindu.

Sertifiseringer

Sertifiseringer: CE, NSF, cULus
Overholdelse av standarder: DIN 18866 (manual mode)

Be om en prosjektspesifikk konsultasjon

Del informasjon om merkevaren din med kundene dine. Beskriv et produkt, kom med kunngjøringer eller ønsk kundene velkommen til butikken din.

Send forespørsel

Hva kundene våre sier

Hva kundene våre sier

Mego har samarbeidet med Vitrum i mange år. Samarbeidet vårt bygger på følgende grunnleggende prinsipper: effektivitet, profesjonalitet og pålitelighet.

Nikolaj Krivorots

Vekstdirektør, Mego Supermarkets

Hva kundene våre sier

Mego har samarbeidet med Vitrum i mange år. Samarbeidet vårt bygger på følgende grunnleggende prinsipper: effektivitet, profesjonalitet og pålitelighet.

Nikolaj Krivorots

Vekstdirektør, Mego Supermarkets

Hva kundene våre sier

Mego har samarbeidet med Vitrum i mange år. Samarbeidet vårt bygger på følgende grunnleggende prinsipper: effektivitet, profesjonalitet og pålitelighet.

Nikolaj Krivorots

Vekstdirektør, Mego Supermarkets

1 3

Brukere søker også ofte etter

Ofte stilte spørsmål

Må jeg registrere meg for å legge inn en bestilling?

Hvem kan legge inn en bestilling på nettstedet?

Virksomheter i HoReCa-sektoren, herunder restauranter, kafeer, barer, hoteller og cateringfirmaer, samt enkeltpersonforetak og juridiske personer.

Er prisene oppgitt med eller uten merverdiavgift?

Vi viser begge deler: Hovedprisen inkluderer merverdiavgift for det valgte leveringslandet, mens den lavere prisen er eksklusiv merverdiavgift. Bruk «Lever til» for å velge leveringsland. Der merverdiavgiften ennå ikke kan beregnes, fremgår dette av prisangivelsen, og avgiften beregnes ved kassen. Kvalifiserte grenseoverskridende bedriftskjøp innen EU kan være berettiget til merverdiavgiftsfritak etter at et gyldig merverdiavgiftsnummer er bekreftet ved kassen. Fraktkostnader og den endelige summen vises før du bekrefter bestillingen.

Hvilke betalingsmåter kan man bruke?

Hvilke betalingsmåter kan man velge mellom?

Tilbyr dere faste leveringstider?

Hva skal jeg gjøre hvis jeg mottar skadede varer?

Er det en egen kundekontakt?

Handlekurven din er tom

Handlekurv

Totalt:

Rational kombiovn, 20 x GN 2/1, 67,9 kW, 30–300 °C

Rational kombiovn, 20 x GN 2/1, 67,9 kW, 30–300 °C

Beskrivelse