Sliping og knivpleie
Forberedelsesarbeidet starter ved kanten: En velholdt kniv skjærer renere, raskere og med mindre anstrengelse selv på slutten av et langt skift. Her finner du slip- og vedlikeholdsverktøyene som sørger for at profesjonelle kniver yter optimalt dag etter dag. Gjør det til en vane, så går hver eneste servering smidigere.
Kategorier
-
Sanelli Ambrogio Supra Nero Honing Steel S018.027, 27 cm
Normalpris 14,12€Normalpris
Be om en prosjektspesifikk konsultasjon
Relaterte samlinger
-
Kjøkkenutstyr
Det er de store kjøkkenmaskinene som bestemmer kjøkkenets kapasitet, mens det er...
-
Hygiene og sanitærforhold
Rene hender og sterile kniver er et absolutt krav i et profesjonelt...
