Beskrivelse
Sanelli Ambrogio Supra Nero er et forkrommet, rundt slipestål for profesjonelt knivvedlikehold, med en 270 mm lang stang maskinert av Bonpertuis konisk stål – en stålkvalitet som er spesielt valgt for bruk i bestikkproduksjon – og en total lengde på 275 mm. Den er produsert i Premana i Italia og sertifisert i henhold til NSF Internationals standarder for mattrygghet samt UNI EN ISO 9001:2008, og er laget for daglig bruk i restaurantkjøkken, hotellkjøkken, slakterier og cateringvirksomheter.
Den satinkrombelagte stangen ligger tett inntil det ergonomiske, svarte TPE-håndtaket, noe som skaper en sømløs overgang uten mellomrom der bakterier eller matrester kan samle seg. Det sklisikre, giftfrie og slitesterke håndtaket gir et sikkert grep under gjentatte slipebevegelser, mens en innebygd opphengskrok sørger for at stålet alltid er lett tilgjengelig på knivstativet. Uutslettelig lasermarkering med produktkoden sikrer sporbarhet i travle kjøkkenmiljøer.
