Ambrogio Sanelli
Fra utbeningslinjen til serveringsdisken produserer Sanelli Ambrogio profesjonelle italienske kniver med flere generasjoners knivmakerkunst i ryggen. Supra-serien – slakterkniver, utbeningskniver, stikkekniver, kokkekniver, kjøttøkser, slipestål og beinsager – er utviklet for å gi det grepet, den skarpe eggen og den hygienen som et helt skift krever.
Kategorier
Be om en prosjektspesifikk konsultasjon
Relaterte samlinger
-
Kokkekniver
Spør hvilken som helst kokk hvilket redskap de ville bytte ut sist,...
-
Sliping og knivpleie
Forberedelsesarbeidet starter ved kanten: En velholdt kniv skjærer renere, raskere og med...
-
Kjøttforedling
Ved å utføre skjæring, maling og porsjonering internt får du tilbake kontrollen...
