BBQ Steaking biffkniver, med mikro-tannet blad BT88S13N, 13 cm, 4-pakning

BBQ Steaking-biffknivene BT88S13N fra Ambrogio Sanelli er et sett med fire biffkniver med mikroserrasert blad, hver med et blad på 13 cm (5"), som er nye for 2026 og leveres som et matchende firesett til restauranter, biffhus og grillrestauranter som serverer individuelle biffer med én kniv per kuvert. Mikrosagningen gir rene, uanstrengte kutt og sørger for at hvert snitt blir glatt og jevnt uten å skade kjøttet.

Bladet er laget av et spesielt nitrogenherdet rustfritt stål, og det ergonomiske håndtaket er laget av et spesielt polymermateriale som inneholder naturlig tre for et komfortabelt og sikkert grep. Alle fire knivene i settet er identiske, slik at et fullt bord kan serveres med matchende kniver fra samme STEAKING-serie.

Den samme STEAKING-kniven er også tilgjengelig som enkeltpakke (BT88013N) for kjøkken som foretrekker å kjøpe biffkniver med mikrosag individuelt fremfor som et sett med fire. Ambrogio Sanelli har produsert profesjonelle kniver siden 1864.