Kjøttforedling
Ved å utføre skjæring, maling og porsjonering internt får du tilbake kontrollen over marginer og menyen — du er ikke lenger avhengig av leverandørens skjæreliste. Fra kjøttkverner og skiveskjærere — blant annet Sirman — til sager som takler både kjøtt og bein, utstyrer dette sortimentet slakterbutikker, kjøttdisker og restaurantkjøkken som tar kjøttutskjæring på alvor. Fullfør arbeidsflyten med profesjonelle kjøleanlegg for lagring både før og etter.
Kategorier
-
Sirman gulvmontert kjøttkvern TC 32 California, 2,2 kW, 400 V
Normalpris 2.432,00€Normalpris -
Sirman kammervakuumpakkemaskin W8 40 Easy, 410 mm
Normalpris 2.720,00€Normalpris -
Sirman elektrisk kjøttkvern TC 12 E, 150 kg/t, 0,735 kW
Normalpris 820,00€Normalpris -
Sirman kjøttkvern for benkeplate TC 12 Denver, hodet nr. 12
Normalpris 643,00€Normalpris -
Sirman manuell brettforsegler Sigix M20, 260 × 190 mm, 0,9 kW
Normalpris 1.251,00€Normalpris -
Sirman elektrisk kjøttkvern TC 22 E, 0,8 kW, 33 kg/10 min
Normalpris 966,00€Normalpris -
Sirman Topaz 275 kjøttskjærer med tyngdekraftsmating, 275 mm
Normalpris 701,00€Normalpris -
Sirman SO 1650 Inox kjøttbåndsag for benkeplass, 1650 mm blad
Normalpris 2.432,00€Normalpris
Be om en prosjektspesifikk konsultasjon
Relaterte samlinger
-
Maskiner til matlaging
Manuell forberedelse tar flere timer, men maskiner sparer deg for denne tiden....
-
Arbeidsbenker
Hver rett starter på en arbeidsbenk som tåler full drift. Disse arbeidsbenkene...
-
Hygiene og sanitærforhold
Rene hender og sterile kniver er et absolutt krav i et profesjonelt...
