Supra feltkniv SD17015B, 15 cm

Supra Field Dressing Knife SD17015B fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell kniv med et 15 cm (6¼”) blad med svart håndtak, som brukes til å åpne og sløye kadaver under feltbehandling og i kjøttforedlingsanlegg. Den tilhører Supra-serien av kniver som er utviklet for de innledende trinnene i kjøttforedlingen, snarere enn for finere slakterarbeid.

Bladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt slutt sliping for å sikre en langvarig skjærekant. Det svarte SEBS-håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelseslist for bedre hygiene. Alle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende regelverk for mattrygghet og hygiene. Designet og produsert i Premana, Italia, av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivprodusenter siden 1864.