Supra līmēšanas nazis SD15021B, 21 cm

„Supra Sticking Knife SD15021B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls caurduršanas nazis ar 21 cm (8¼”) garu asmeni, ko izmanto pirmajiem caurduršanas un atvēršanas griezumiem lopu kaušanas un neapstrādātas gaļas pārstrādes procesā gaļas veikalos, gaļas pārstrādes rūpnīcās un profesionālās virtuvēs, pirms kaulu izņemšanas un porcijēšanas turpināšanas ar citiem nažiem.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram eksemplāram tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas profesionāli ražo nažus kopš 1864. gada. Šis pats melnais modelis ir pieejams arī ar 14, 16 un 18 cm garām asmeņiem. Šajā sērijā ir pieejami arī naži ar sarkaniem un dzelteniem rokturiem.