Supra maizes nazis SP63028W, 28 cm, balts

„Supra Baker Knife SP63028W“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls maiznieka nazis ar 28 cm garu asmeni un baltu HACCP rokturi, kas paredzēts maizes un piena produktu apstrādei, kā arī maizes, kūku un citu cepto izstrādājumu griešanai maizes ceptuvēs, picērijās, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram nažam tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Baltā SEBS rokturi ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. HACCP krāsu sistēmā balta krāsa ir paredzēta maizes un piena produktiem, tādējādi nazis tiek nošķirts no rīkiem, ko izmanto neapstrādātas gaļas, zivju vai termiski apstrādātu pārtikas produktu apstrādei.

Šis pats modelis ir pieejams arī ar melniem un violetiem rokturiem, kā arī ar 24, 32, 36 un 42 cm garām asmeņiem. Uzņēmums „Ambrogio Sanelli“ kopš 1864. gada ražo profesionālos nažus Premanā, Itālijā.