Supra maizes nazis SP63032W, 32 cm, balts

„Supra Baker Knife SP63032W“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls maiznieka nazis ar 32 cm garu asmeni un baltu HACCP rokturi, kas paredzēts maizes un piena produktu apstrādei, kā arī maizes, kūku un citu cepto izstrādājumu griešanai maiznīcās, picērijās, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram eksemplāram tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Baltā SEBS rokturi ir ergonomiski un neslīdoši, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkoti ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. HACCP krāsu sistēmā balta krāsa ir paredzēta maizes un piena produktiem, tādējādi nazis tiek nošķirts no rīkiem, ko izmanto neapstrādātai gaļai, zivīm vai termiski apstrādātiem ēdieniem.

Šis pats modelis tiek ražots arī ar melniem rokturiem un ar 24, 28, 36 un 42 cm garām asmeņiem. Uzņēmums „Ambrogio Sanelli“ ražo profesionālos nažus Premanā, Itālijā, kopš 1864. gada.