Ogļu grila cepeškrāsns, galda virsma, 60 kg/h, 350°C

Josper HJX-PRO-S80 ir profesionāla ogļu grila cepeškrāsns uz galda virsmas liela apjoma à la carte virtuvēm, kas apvieno slēgta bārbekjū, grila un cepeškrāsns funkcijas vienā vienībā, ko darbina tikai kokogles. Darbojas ar 8,8 kW siltuma jaudu, tas sasniedz darba temperatūru no 250 °C līdz 350 °C un ir paredzēts apkalpošanai aptuveni 80 pusdienotājiem, padarot to par Josper HJX-PRO līnijas sākumpunktu rosīgiem restorāniem, viesnīcu virtuvēm un steiku restorāniem, kur ēdienkarte atšķiras ar autentisku ogļu garšu.

Viena ogles iekraušana nodrošina līdz pat 9 stundām kalpošanas laiku, parasti ikdienas patēriņš ir tikai 6–8 kg kokogļu, savukārt caurlaidspēja sasniedz 60 kg/h. Temperatūra tiek vadīta mehāniski, izmantojot astoņas zemākas gaisa ieplūdes atveres — bez gāzes, bez elektrības ēdiena gatavošanai. Ierīce ir gatava apkalpošanai aptuveni 30 minūšu laikā pēc aizdedzes, un tiek piegādāta komplektā ar grila statīvu, dzirksteļu slāpēšanas difuzoru, ugunsdzēsības knaibles, suku, pokeru un dūmu izvada komplektu.

HJX-PRO-S80 ir pieejams kā tukša galda iekārta vai ar izvēles apakšējo galdu, atvilktni vai sildītāju; visiem variantiem ir vienāds cepeškrāsns korpuss, specifikācijas un 510 × 500 mm grila virsma. Uzstādīšanai nepieciešama īpaša nosūkšanas sistēma, kuras nominālā jauda ir vismaz 2800 m³/h.