Apraksts
„Josper HJX-Pro L175-T“ ir profesionāla ogļu krāsns-grils (horno brasa) ar iebūvētu apakšējo galdu, kas paredzēta liela apjoma restorānu, viesnīcu un steiku restorānu virtuvēm, kurās tiek apkalpoti līdz aptuveni 175 viesiem. Tā ir izgatavota Spānijā no pastiprināta tērauda ar uzlabotu izolāciju un apvieno slēgtu krāsni un atvērtu grilu vienā 100 % ar oglēm kurināmā ierīcē, nodrošinot autentiskus ar malku kurināmas krāsns rezultātus, ko nevar atkārtot neviena gāzes vai elektriskā alternatīva.
Viena ogļu porcija nodrošina līdz pat 9 stundām nepārtrauktas darbības ar caurlaidspēju 110 kg/h, temperatūru uzturot diapazonā no 250 °C līdz 350 °C, izmantojot manuālu vilkmes/skursteņa vārstu sistēmu. Ierīce sasniedz darba temperatūru aptuveni 40 minūšu laikā un patērē tikai 16–20 kg ogļu dienā — tie ir efektīvi rādītāji, ņemot vērā tās sniegto ražību. Komplektā iekļautā dzesētā dūmu izplūdes atvere ar difuzoru un nepieciešamais nosūces ātrums 3 800 m³/h atvieglo ventilācijas sistēmas plānošanu.
HJX-Pro L175-T tiek piegādāts gatavs lietošanai: piegādes komplektā ir iekļauts grila režģis, grila dakša, Josper knaibles, metāla suka un sākuma komplekts ar Josper oglēm.
