Sagatavošanas galdi

Aukstuma galds novieto jūsu mise en place tieši tur, kur notiek darbs — atdzesētu, sakārtotu un rokas stiepiena attālumā visas maiņas garumā. Neatkarīgi no tā, vai vadāt sviestmaižu līniju, picu staciju vai pilnu à la carte virtuvi, tieši pareizais galds nosaka darba ritmu. Izpētiet klāstu šeit un pēc tam plānojiet pārējo aukstuma ķēdi mūsu aukstuma iekārtu kolekcijā.