Apraksts
„True TSSU-72-30M-B-ST-HC“ ir īpaši ietilpīgs, atdzesēts sviestmaizes un salātu pagatavošanas galds, kas paredzēts liela apjoma sviestmaizes bāriem, picērijām, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem; tas spēj uzņemt līdz pat 30 GN 1/6 polikarbonāta traukiem, vienlaikus uzturot skapja temperatūru diapazonā no 0,5 °C līdz 5 °C. Tā 1839 mm platā nerūsējošā tērauda darba virsma — aprīkota ar noņemamu HDPE griešanas dēli visā garumā — nodrošina gatavošanas personālam plašu darba telpu tieši virs atdzesējamās pamatnes ar trim pašizslēdzamām, masīvām nerūsējošā tērauda durvīm.
Dzesēšanas sistēma darbojas ar propānu R290 (GWP 0,02, ODP 0), kas tiek pievadīts caur rūpnīcā noregulētu piespiedu gaisa cirkulācijas kapilāro sistēmu ar putuplasta izolētiem vākiem un pārsegiem, kas apkalpošanas laikā aizsargā pannas saturu. Priekšējās ventilācijas autonomajai konstrukcijai nav nepieciešams sānu atstarpes, un aizmugurē uzstādītais kondensators izslīd ārā, nodrošinot ātru apkopi — praktiska priekšrocība šaurās virtuves telpās. Katru reizi, kad iekārta tiek iedarbināta, ventilatora motors 20 sekundes darbojas pretējā virzienā, lai attīrītu kondensatora spirāli no putekļiem, tādējādi samazinot apkopes nepieciešamību.
TSSU-72-30M-B-ST-HC ir izgatavots atbilstoši ANSI/NSF-7 sertifikācijai un tam ir piešķirta 5 gadu garantija uz detaļām un darbu; tas ir piemērots noslogotiem restorāniem, viesnīcu virtuvēm un sviestmaizes letēm, kurām nepieciešama uzticama aukstuma saglabāšana un tīra, izturīga gatavošanas virsma visas darba dienas garumā.
Specifikācija
Specifikācija
Temperatūra un dzesēšana
- Minimālā temperatūra
- 0.0°C
- Maksimālā temperatūra
- 5°C
