Apraksts
„True TSSU-60-24M-B-ST“ ir liela izmēra sviestmaizes un salātu pagatavošanas lete (saladette), kas paredzēta liela apjoma sviestmaizes bāriem, viesnīcu virtuvēm un restorānu pagatavošanas līnijām; tā spēj uzglabāt 24 GN 1/6 izmēra pannas atdzesētajā sliedē, vienlaikus uzturot precīzu temperatūru 0,5–5 °C visā 338 L tilpuma korpusā. Abas masīvās, pašizslēdzamās durvis paliek atvērtas, ja to leņķis pārsniedz 90°, un iekārta tiek piegādāta ar 158 mm riteņiem, lai to varētu viegli pārvietot pa līniju.
Patentētie, ar putuplastu izolētie nerūsējošā tērauda dalītie vāki ir noņemami tīrīšanai, savukārt pilna garuma balta polietilēna griešanas dēlis atrodas tieši virs pannas sliedes, nodrošinot ēdiena gatavošanas personālam nepārtrauktu darba virsmu. Pateicoties R290 ogļūdeņraža aukstuma aģentam (GWP=3) un 100 % priekšējai ventilācijai, ierīcei nav nepieciešama sānu atstarpe — tas ir praktisks priekšrocība šaurās virtuves telpās. Kondensācijas bloks izslīd no aizmugures, nodrošinot vienkāršu apkopi. Sertificēts saskaņā ar NSF/ANSI 7. standartu lietošanai pārtikas zonā.
Ierīcei True TSSU-60-24M-B-ST, kurai Eiropas tirgū ir piešķirta 5 gadu garantija uz detaļām un darbu, ir paredzēta darbam apstākļos, kur ātrums, higiēna un aukstuma ķēdes uzticamība ir obligātas prasības.
Specifikācija
Specifikācija
Temperatūra un dzesēšana
- Minimālā temperatūra
- 0.0°C
- Maksimālā temperatūra
- 5°C
