Robot Coupe -vihannesleikkuri CL 40, jatkuvatoiminen, 0,5 kW, 230 V

Robot Coupe CL 40 on ravintoloille, hotelleille ja ateriapalveluille tarkoitettu jatkuvatoiminen vihannesten valmistuskone, joka käsittelee 20–80 annosta per palvelukerta. Ranskassa valmistetun laitteen nimellisteho on 0,5 kW, ja se toimii harjattomalla teollisella induktiomoottorilla, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu akseli. Laite on suunniteltu tasalaatuiseen ja suurten määrien valmistukseen ilman harjallisten vaihtoehtojen melua ja huoltotarvetta, ja sen käyntiääni on alle 70 dB(A).

Työtasolle asennettava, kulhoton rakenne pitää työnkulun sujuvana: raaka-aine syötetään jatkuvasti suureen suorakulmaiseen syöttösuppiloon tai 58 mm:n sylinterimäiseen putkeen, ja leikattu tuote putoaa suoraan alla olevaan astiaan. Pakkaukseen kuuluu kaksi levyä – 2 mm:n raastin ja 4 mm:n viipaleviipale – ja koko Robot Coupe -levyvalikoima on yhteensopiva laajennettujen leikkausmahdollisuuksien kanssa. Kaikki irrotettavat osat ovat astianpesukoneen kestäviä, mikä minimoi käytön jälkeisen siivouksen.

CL 40 painaa 16 kg ja sen kompakti pohjapinta-ala on 303 × 224 mm, minkä ansiosta se mahtuu ahtaisiin valmistelupisteisiin ja on oikea valinta keittiöihin, joissa tarvitaan luotettavaa päivittäistä tuotantokapasiteettia ilman, että joudutaan hankkimaan lattialla seisovaa laitetta.