Dito sama jatkuvatoiminen vihannesleikkuri TR210, 2100 kg/h, 2 nopeutta

Dito Sama TR210 on jatkuvatoiminen pöytämallinen vihannesleikkuri suurten volyymien ammattikeittiöihin, joka pystyy käsittelemään jopa 2100 kg/h 5–6 kg:n automaattisella syöttösuppilolla. Sen asynkroninen, hiljainen teollisuusmoottori toimii kahdella nopeudella – 340 tai 680 rpm – antaen käyttäjille tarkan hallinnan tekstuurista ja tuotantokapasiteetista viipaloinnissa, raastamisessa, julienne-leikkauksessa, kuutioinnissa ja ranskalaisperunoiden valmistuksessa.

TR210 on suunniteltu ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja suurille ruokaloille, joissa tarjoillaan jopa 1 000 ateriaa per ateria-annoskerta, ja se selviää jatkuvista valmistelutarpeista hidastamatta tuotantolinjan kulkua. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat – syöttösuppilo, vipu ja leikkauskammio – ovat ruostumatonta terästä, irrotettavissa ilman työkaluja ja konepestäviä, mikä nopeuttaa hygienianhoitotoimenpiteitä ateria-annoskertojen välillä.

Kone toimitetaan käyttövalmiina, ja siihen kuuluvat automaattinen syöttösuppilo, leikkauskammio ja poistolevy. Sen IP55-luokitellut sähköiset ohjauslaitteet on suunniteltu kestämään kiireisen keittiöympäristön rasitukset.