Robot Coupe -vihannesten käsittelykone CL 50, 150 kg/h, 550 W

Robot Coupe CL 50 on työtasolle asennettava, jatkuvatoiminen vihannesten käsittelykone ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja kahviloille, jotka tarjoilevat 50–400 ateriaa per palvelukerta. Laitteen 550 W harjattoman induktiomoottorin avulla saavutetaan jopa 150 kg/h:n käytännön tuotanto. Ranskassa valmistetussa laitteessa on metallinen vihannesastia, erittäin kestävä komposiittialusta sekä sivusuuntainen poistojärjestelmä, joka syöttää ainekset suoraan 150 mm:n gastronorm-astioihin – mikä pitää valmistuslinjat puhtaina ja nopeina.

Kolme eri syöttösuppilovaihtoehtoa sopivat käytännössä mihin tahansa raaka-aineeseen: suuri suorakulmainen syöttösuppilo, jonka aukon pinta-ala on 139 cm², 58 mm:n halkaisijainen sylinterimäinen putki pyöreille tuotteille sekä 39 mm:n ExactiTube tarkkoja leikkauksia varten. Magneettinen turvajärjestelmä, jossa on moottorijarru ja työntäjän avulla vivulla käynnistettävä automaattinen uudelleenkäynnistys, varmistaa käyttäjän turvallisuuden hidastamatta palvelun sujuvuutta.

CL 50 -laitteessa on yli 50 valinnaista leikkuulevyä, jotka kattavat viipalointi- (0,6–14 mm), raastaminen, julienne-, aalto-, kuutio- ja ranskalaisperunalaitteet, sekä valinnainen perunamurskain, joka tuottaa jopa 10 kg perunamuusia kahdessa minuutissa — mikä tekee siitä käytännöllisen investoinnin suurten vihannesmäärien valmistukseen kaikilla työpisteillä.