Leipomo
Leipomot toimivat aikataululla, jota suurin osa kaupungista ei edes huomaa, ja laitteiden on kestettävä sitä yö toisensa jälkeen. Suunnittele koko tila – leipomo-uunit keskelle, taikinan ja jauhojen käsittely niiden viereen, valmistelu ja esillepano reunoille. Aamulla hyllyt ovat täynnä, eikä kukaan aavistakaan, että työpäivä on alkanut jo kello 4 aamulla. Käsityökaluina ovat muun muassa 21–42 cm:n pituiset Supra-leipä- ja leipomoveitset, joissa on pehmeät, kovat, aaltoilevat tai mikrohammastetut terät, jopa 35 cm:n pituiset kokkispatulat ja Tecna-taikinaveitset sekä Sirman Plutone 7 PLUS -sekoitin ja Beldos. Jokaisen leivän terät löytyvät veitsistä.
Luokat
Luokat
-
Rollmaticin vapaasti seisova manuaalinen leipäleikkuri C52S, 520 mm, 9–20 mm
Tilauksessa
Normaalihinta 4.086,17€ sis. ALV/ 3.377,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 4.086,17€ sis. ALV/ 3.377,00€ ilman ALV -

Rollmatic Samurai -automaattinen leipäleikkuri CP52, 520 mm, 9–20 mm
Tilauksessa
Normaalihinta 5.649,49€ sis. ALV/ 4.669,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 5.649,49€ sis. ALV/ 4.669,00€ ilman ALV -

Rollmatic-leipämylly BM11, 140 kg/h, 1,5 kW, pöytämalli
Tilauksessa
Normaalihinta 1.789,59€ sis. ALV/ 1.479,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 1.789,59€ sis. ALV/ 1.479,00€ ilman ALV -
Rollmatic MI52 -automaattinen teollisuuskäyttöön tarkoitettu leipäleikkuri, 0,75 kW, 400 V
Tilauksessa
Normaalihinta 13.975,50€ sis. ALV/ 11.550,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 13.975,50€ sis. ALV/ 11.550,00€ ilman ALV -
Lollipop-vohvelirauta, 4 vohvelimuottia, 1,6 kW
Tilauksessa
Normaalihinta 767,14€ sis. ALV/ 634,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 767,14€ sis. ALV/ 634,00€ ilman ALV -
Pyöreä vohvelirauta, yksi muotti, 1,6 kW
Tilauksessa
Normaalihinta 767,14€ sis. ALV/ 634,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 767,14€ sis. ALV/ 634,00€ ilman ALV -
Belgialainen vohvelirauta, 1,6 kW, 120 vohvelia/h
Tilauksessa
Normaalihinta 767,14€ sis. ALV/ 634,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 767,14€ sis. ALV/ 634,00€ ilman ALV -
Sisäänrakennettu suklaa- ja kastikelämmitin, 1 L, 60 °C
Tilauksessa
Normaalihinta 375,10€ sis. ALV/ 310,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 375,10€ sis. ALV/ 310,00€ ilman ALV -
Kaksinkertainen suklaa- ja kastikelämmitin, 2 × 1 L, 0–90 °C
Tilauksessa
Normaalihinta 565,07€ sis. ALV/ 467,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 565,07€ sis. ALV/ 467,00€ ilman ALV -
Suklaa- ja kastikelämmitin, 1 L, 0–90 °C
Tilauksessa
Normaalihinta 375,10€ sis. ALV/ 310,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 375,10€ sis. ALV/ 310,00€ ilman ALV -
Roller grill jäähdytetty esittelytiskki FSC 800, 800 W, +2/+10 °C
Tilauksessa
Normaalihinta 3.205,29€ sis. ALV/ 2.649,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 3.205,29€ sis. ALV/ 2.649,00€ ilman ALV -
Lämmitettävä vitriini, 3 kW, 20–90 °C, 2 hyllyä HD-1200
Varastossa
Normaalihinta 1.989,24€ sis. ALV/ 1.644,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 1.989,24€ sis. ALV/ 1.644,00€ ilman ALV -
Vohvelileikkauslevy, 6 mm, CL50 Gourmet -mallille
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 238,37€ sis. ALV/ 197,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 238,37€ sis. ALV/ 197,00€ ilman ALV -
Brunoise-leikkauslevy, 4 x 4 x 4 mm, ø190 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 271,04€ sis. ALV/ 224,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 271,04€ sis. ALV/ 224,00€ ilman ALV -
Julienne-leikkuri, 4x4 mm, Expert-sarja
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 232,32€ sis. ALV/ 192,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 232,32€ sis. ALV/ 192,00€ ilman ALV -
Julienne-leikkuri, Expert, 2x8 mm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 232,32€ sis. ALV/ 192,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 232,32€ sis. ALV/ 192,00€ ilman ALV
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.
Aiheeseen liittyvät kategoriat
-
Leipomo-uunit
Kun uuni on oikea, aamuleivonta ei enää ole arpapeliä. Nämä leipomo-uunit on...
-
Taikinan ja jauhojen käsittely
Taikinan käsittely on se tekijä, joka ratkaisee pizzeriassa tai leipomossa laadun tasaisuuden...
-
Kylmäkaapit
Kaupassa tai deli-myymälässä vitriini on tehokkain myyjäsi: asiakkaat ostavat sitä, mikä näyttää...
-
Kylmäesittely
Jäähdytetyt elintarvikkeet myyvät, kun ne ovat näkyvillä. Kylmävitriinit pitävät jälkiruoat, juomat ja...
-
Näyttöjen korokkeet ja telineet
Tasaisesti katettu buffet häviää pöytäliinan alle; kun sille annetaan korkeutta, samat ruoat...
-
Yhdistelmä ja kiertoilma
Yksi uuni, joka hallitsee höyryn, kuivan lämmön ja kaiken siltä väliltä, mullistaa...

