Kuvaus
Robot Coupe 28178W on vohveli-/gaufrette-leikkauslevy CL50 Gourmet -vihannesleikkuriin, jolla valmistetaan klassisia 6 mm:n (1/4 tuuman) vohvelileikattuja hedelmä- ja vihannesviipaleita suurina määrinä – jopa 25 kg vain 6 minuutissa. Se on ensisijainen valinta ravintoloille, hotelleille ja pitopalveluille, jotka tarvitsevat tasalaatuisia, koristeellisia leikkauksia gratiineihin, siruiksi, koristeiksi ja buffet-esillepanoihin ilman, että valmistelutyö hidastuu.
Levy sopii suoraan Robot Coupe CL50 Gourmet -laitteeseen ja on astianpesukoneenkestävä, mikä lyhentää vaihto- ja puhdistusaikaa kiireisen ruokailun aikana minimiin. Se on valmistettu Robot Coupen vakiotoleranssien mukaisesti ja takaa tasaisen paksuuden jokaisella läpikierrolla, mikä vähentää hävikkiä ja varmistaa tasaiset kypsymisajat koko erän ajan.
