Kirjeldus
Ambrogio Sanelli toodetud Tecna Colore kitsa teraga singiviilutaja TA57028R on professionaalne viilutusnuga, millel on 28 cm (11") pikkune kitsas tera ja punane HACCP-vastavusega käepide ning mis on mõeldud suitsusinki ja muu toore liha viilutamiseks delikatessikauplustes, lihapoodides ja professionaalsetes köökides. Kitsas tera tagab tervete singide ja muude suitsutatud lihalõikude õhukese ja ühtlase viilutamise.
Teraks on poolpoliititud NITRO-B lämmastikuga roostevaba teras (1.4916) ning iga tükk läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Punane käepide koosneb terasest varre külge liimitud jäigast polüpropüleenist südamikust, millel on pehme SEBS-väliskiht ja libisemisvastased mikroküpsised parema haardumise tagamiseks; käepide on nõudepesumasinas pestav ja steriliseeritav. HACCP värvisüsteemis tähistab punane värv toorest liha, seega hoitakse seda nuga eraldi töövahenditest, mida kasutatakse küpsetatud toidu, kala või köögiviljade töötlemisel.
Nuga vastab kehtivatele ELi toiduohutuse ja hügieeni eeskirjadele. Ambrogio Sanelli on valmistanud Itaalias professionaalseid noaid alates 1864. aastast.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Ehitus ja projekteerimine
- Tehingu liik
- Dual-injection, two-material handle
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- PP core with SEBS outer layer and anti-slip microspheres
- Käepideme värv
- Red (HACCP: raw meat)
- Võib pesta nõudepesumasinas
- Yes
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Narrow ham slicer
- Lehtede tüüp
- Narrow blade
- Terade pikkus
- 280 mm
- Terade pikkus
- 11"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Tecna Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- Complies with current EU food safety and hygiene regulations
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Supra kitsas singiviilutaja SA57028B, 28 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 15,13€ koos KM-ga12,50€ ilma KM-taTavahind -
Maitre kitsas singiviilutaja MA57026B, 26 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 42,96€ koos KM-ga35,50€ ilma KM-taTavahind -
Tecna Ham Slicer TA58032R, 32 cm, punane
Tarnija laoseis
Tavahind 22,57€ koos KM-ga18,65€ ilma KM-taTavahind
