Supra kitsas sealiha viilutaja, 280 mm, NSF®

Ambrogio Sanelli Supra Narrow Ham Slicer on professionaalne lihatoodete lõikamisnuga 280 mm pikkuse teraga, mis on spetsiaalselt loodud tervete sinkide ja suitsuliha puhtaks ja õhukeseks lõikamiseks lihapoodides, delikatessikauplustes, restoranides ja hotellide köökides. Terad on sepistatud lämmastikuga rikastatud NITRO-B roostevabast terasest — Bonpertuis® klass 1.4916 —, mis tagab erakordse teravuse säilimise, korrosioonikindluse ning jäikuse ja paindlikkuse tasakaalu, mida nõutakse suuremahulise viilutamise puhul.

Must SEBS-termoplastilastomeerist käepide on nõudepesumasinas pestav ja täielikult steriliseeritav ning vastab ELi toiduhügieeni eeskirjadele ja NSF® Internationali sertifitseerimisstandarditele – see on professionaalsetes toitlustuskeskkondades nõutav miinimumstandard. Lasertrükitud jälgitavusmärgistused (tootekood ja partii number) toetavad köögi HACCP-dokumentatsiooni ilma lisatööta.