Kirjeldus
Ambrogio Sanelli toodetud Tecna kokanoa TC47024G on professionaalne kokanoa, mille tera pikkus on 24 cm (9½"), tera paksus kannaosas 5,6 cm ning millel on Granton-lõikepind: tera piki kulgevad süvendid vähendavad hõõrdumist, mistõttu liha-, kala- ja köögiviljaviilud eralduvad terasest puhtalt. Tegemist on mitmekülgse noaga, mis sobib professionaalsetes köökides tükeldamiseks, viilutamiseks ja kuubikuteks lõikamiseks.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga karastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega, ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Roheline kahekomponentsest materjalist käepide ühendab endas terasest varre külge liimitud jäiga polüpropüleenist südamiku ja pehme SEBS-väliskihi, mis on vormitud mikroküpsistega, et vähendada libisemist ja parandada haaret. HACCP-värvisüsteemis on roheline puu- ja köögiviljade värv, mistõttu hoitakse seda nuga eraldi toorest lihast, kalast või küpsetatud toidust.
Sama mudelit valmistatakse ka mustade ja siniste käepidemetega, ning Ambrogio Sanelli on tootnud Itaalias professionaalseid noaid alates 1864. aastast.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- Dual-injection PP core with SEBS outer layer and anti-slip microspheres
- Käepideme värv
- Green (HACCP: fruit and vegetables)
- Võib pesta nõudepesumasinas
- Yes
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Chef's knife, granton edge
- Lehtede tüüp
- Granton edge
- Terade pikkus
- 240 mm
- Terade pikkus
- 9½"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Tecna Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
