Dito sama grönsaksskärare med kontinuerlig matning TR260, 2 kW, 2 hastigheter

Dito Sama TR260 är en kraftfull, professionell grönsaksskärare avsedd för matlagning i stora volymer på restauranger, hotell, cateringföretag och stora storkök. Den drivs av en 2 kW, 2-växlad motor på 330 eller 660 varv per minut och klarar skivning, rivning, julienne-skärning, tärning och pommes frites-skärning – med en kapacitet på upp till 700 kg/h med handmatad behållare eller hela 2 500 kg/h i kombination med den automatiska behållaren, vilket gör den lika lämplig för bordsservering för upp till 600 gäster som för bankettcatering med upp till 2 000 måltider.

TR260 är kompatibel med utbytbara 300 mm-skivor och ett brett utbud av matartillbehör – automatiska (280 mm i diameter), spakmanövrerade, för långa grönsaker (tre rörstorlekar) och kålmatare – vilket ger förberedelseteamen flexibiliteten att bearbeta praktiskt taget alla grönsaker utan att byta maskin. Ett magnetiskt säkerhetssystem med motorbroms stoppar driften om spaken är utdragen eller maskinen är öppen, medan pulsfunktionen gör det möjligt för operatörerna att uppnå precisa och jämna snitt.

Motorenheten och utmataren ingår; skivor och skärgaller säljs separat, och ett valfritt mobilt stativ i rostfritt stål finns tillgängligt för att komplettera uppsättningen. Tack vare sina kompakta mått på 750 × 400 × 440 mm får TR260 enkelt plats på en bänkskiva eller ett stativ i hektiska produktionskök där både utrymme och genomströmning är viktiga faktorer.