Dito sama grönsaksskärare med kontinuerlig matning TR210, 2100 kg/h, 2 hastigheter

Dito Sama TR210 är en bordsmonterad grönsaksskärare med kontinuerlig matning avsedd för professionella kök med hög volym, som klarar att bearbeta upp till 2 100 kg/h med en automatisk matningsbehållare på 5–6 kg. Den asynkrona, tystgående industrimotorn har två hastigheter – 340 eller 680 varv per minut – vilket ger operatören exakt kontroll över konsistens och genomströmning vid skärning, rivning, julienne-skärning, tärning och tillskärning av pommes frites.

TR210 är utvecklad för restauranger, hotell, cateringföretag och stora matsalar som serverar upp till 1 000 måltider per serveringstillfälle och klarar av kontinuerliga förberedelsebehov utan att bromsa produktionslinjen. Alla delar som kommer i kontakt med livsmedel – matningstratt, spak och skärkammare – är tillverkade i rostfritt stål, kan tas bort utan verktyg och tål diskmaskin, vilket gör det enkelt att snabbt genomföra hygienrutinerna mellan serveringstillfällena.

Maskinen levereras färdig att tas i bruk, komplett med automatisk påfyllningsbehållare, skärkammare och utmatningsskiva, och dess elektriska styrsystem med skyddsklass IP55 är utformat för att tåla de tuffa förhållandena i en hektisk köksmiljö.