Beskrivning
The Saro DA 127 G dry-ageing cabinet is designed for the controlled ageing and display of meat in restaurants, steakhouses, butcher shops and demanding food-processing environments. Behind its self-closing, double-glazed, lockable door it holds 130 litres in a matt black, powder-coated steel housing, with digital control over a temperature range of 1 to 25 °C and humidity from 60% to 85%. Separately switchable LED lighting and an ultraviolet system complement the equipment, and a salt reservoir, one grid and three meat hooks are included.
Cooling is static, with the refrigerant R600a, and connection is 230 V, 50 Hz, 0.140 kW. Internal dimensions are 512 x 443 x 612 mm, external dimensions 595 x 570 x 820 mm, and net weight is 42 kg (45 kg gross). The cabinet carries EU energy efficiency class B.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 595 x 570 x 820 mm
- Inre mått (B×D×H)
- 512 x 443 x 612 mm
- Volym
- 130 L
- Nettovikt
- 42 kg
Temperatur och kylteknik
- Min temperatur
- 1°C
- Högsta temperatur
- 25°C
- Kylmedel
- R600a
- Kylningstyp
- Static cooling
Energi och el
- El
- 0.140 kW
- Spänning / frekvens
- 230 V / 50 Hz
- Energiklass
- B
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Dry-ageing cabinet
- Styrtyp
- Digital temperature control
- Dörrar
- 1 self-closing lockable door, double glazing
- Hyllor
- 1 grid
- Inombelysning
- LED, 0.8 W, separately switchable
Material och ytbehandling
- Material
- Steel housing, matt black, powder-coated
Produktinformation
- Avsedd användning
- Controlled ageing and display of meat in restaurants, steakhouses and butcher shops
Tillbehör och innehåll
- Innehåll i satsen
- Salt reservoir, 1 grid, 3 meat hooks
Garanti
Garanti
- Garantitid (månader)
- 24 månader
Leverans
Leverans
Logistik och frakt
- Bruttovikt
- 45 kg
- Sändning
- 3–5 arbetsdagar
- Hämta i vår butik i Riga
- Klar inom 3–5 arbetsdagar
Ursprung och seder
- Ursprungsland
- CN
- Tulltaxenummer
- 8418102099
- Europeiskt artikelnummer
- 4017337051021
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
Certifieringar
- Certifieringar
- CE, RoHS
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade produkter
-
Saro Dry Ageing Cabinet DA 480, 480 L, Stainless Steel
Finns i lager
Ordinarie pris 4.585,00€Ordinarie pris -
Saro Dry-Ageing Cabinet DA 388 GWS, 352 L, Energy Class B
Finns i lager
Ordinarie pris 3.100,00€Ordinarie pris
