Beskrivning
Tork- och mognadsskåpet Saro DA 388 GWS är utformat för kontrollerad mognad och presentation av kött i restauranger, steakhouse-restauranger, slakteributiker och krävande livsmedelshanteringsmiljöer. Bakom den låsbara, dubbelväggiga dörren rymmer skåpet 352 liter netto (396 liter brutto) i ett matt svart, pulverlackerat stålhölje med ABS-interiör, med digital LCD-styrning över ett temperaturintervall på 1 till 25 °C (±2 °C) och en luftfuktighet på 60 % till 85 % (±10 %). Separat tändbar LED-belysning och ett UV-system kompletterar utrustningen, och en vattentank högst upp i skåpet, som fylls manuellt, stödjer luftfuktighetsregleringen; tre hyllor och tre köttkrokar ingår, där varje hylla är dimensionerad för 20 kg.
Kylningen är statisk och sker med köldmediet R600a. Anslutningen är 230–240 V, 50–60 Hz, 0,170 kW. Innermåtten är 480 x 540 x 1355 mm, yttermåtten 595 x 710 x 1720 mm och nettovikten är 83 kg (97 kg bruttovikt). Skåpet tillhör EU:s energieffektivitetsklass B.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 595 x 710 x 1720 mm
- Inre mått (B×D×H)
- 480 x 540 x 1355 mm
- Volym
- 352 L
- Nettovikt
- 83 kg
Temperatur och kylteknik
- Min temperatur
- 1°C
- Högsta temperatur
- 25°C
- Kylmedel
- R600a
- Kylningstyp
- Static cooling
Energi och el
- El
- 0.170 kW
- Spänning / frekvens
- 230-240 V / 50-60 Hz
- Energiklass
- B
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Dry-ageing cabinet
- Styrtyp
- Digital temperature control, LCD display
- Dörrar
- 1 double-walled lockable door, not self-closing
- Hyllor
- 3 shelves
- Maximal belastning på hyllan
- 20 kg per shelf kg
- Inombelysning
- LED, 0.8 W, separately switchable
Material och ytbehandling
- Material
- Steel housing, matte black, powder-coated; ABS interior
Produktinformation
- Avsedd användning
- Controlled ageing and display of meat in restaurants, steakhouses and butcher shops
Tillbehör och innehåll
- Innehåll i satsen
- 3 shelves, 3 meat hooks, manually filled water tank, 2.5 to 3 L
Garanti
Garanti
- Garantitid (månader)
- 24 månader
Leverans
Leverans
Logistik och frakt
- Bruttovikt
- 97 kg
- Sändning
- 1–4 arbetsdagar
- Hämta i vår butik i Riga
- Klar inom 1–4 arbetsdagar
Ursprung och seder
- Ursprungsland
- CN
- Tulltaxenummer
- 8418102099
- Europeiskt artikelnummer
- 4017337065448
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
Certifieringar
- Certifieringar
- CE, RoHS
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade produkter
-
Saro torrmognadsskåp DA 480, 480 L, rostfritt stål
Finns i lager
Ordinarie pris 5.547,85€ inkl. moms4.585,00€ exkl. momsOrdinarie pris -
Saro torrlagringsskåp DA 127 G, 130 L, energiklass B
Finns i lager
Ordinarie pris 2.420,00€ inkl. moms2.000,00€ exkl. momsOrdinarie pris
