Beskrivelse
Sanelli Ambrogio kokkekniv med bredt blad er en profesjonell italiensk kjøkkenkniv med et blad i rustfritt stål på 250 mm og en usedvanlig bred bladhøyde på 65 mm, noe som gir kokker den nødvendige plassen for knoklene og den nødvendige kraftutnyttelsen ved omfattende forberedelsesarbeid. Kniven er produsert i Italia av et merke som ble grunnlagt i 1960, og er laget i henhold til de strenge standardene som forventes i profesjonelle kjøkken.
Det sklisikre, svarte plasthåndtaket gir et sikkert og sikkert grep ved langvarig bruk, og kniven tåler oppvaskmaskin – en praktisk fordel i travle restaurant-, hotell- og cateringmiljøer der det er viktig å få ting unna raskt. Den egner seg godt for kjøkkensjefer og kjøkkenpersonale som er på jakt etter en pålitelig og slitesterk arbeidshest av en kniv til daglige oppgaver som hakking, skjæring og porsjonering.
