Sirman spiral-deigblander HERCULES 20 TIMER 2V, 21 L, 17 kg

Sirman Hercules 20 Timer 2V CE er en spiralformet deigblander med fast hode beregnet på profesjonelle bakerier, pizzeriaer, restauranter og cateringvirksomheter, og kan håndtere opptil 17 kg deig per batch i en 21-liters bolle. Den drives av 400 V / 3-faset strøm og har to valgbare hastigheter – med den smidde spiralkroken som når 85 eller 170 o/min – noe som gir brukerne presis kontroll over glutenutviklingen for både magre og berikede deiger.

Maskinen er konstruert for lang levetid ved tung daglig bruk og har et karosseri i C40-stål med ripebestandig pulverlakkering, en girkasse i oljebad og forsterket kjededrift for jevnt dreiemoment under belastning. Lavspenningskontroller med IP67-klassifisering og en innebygd termisk overbelastningsbryter beskytter den høyeffektive, ventilerte motoren, mens den CE-sertifiserte elektromekaniske timeren muliggjør håndfri styring av syklusene. Det hengslede lokket har en åpning for tilsetning av ingredienser, slik at væskemengden kan justeres under blandingen uten å måtte stoppe maskinen.