Sirman spiraldeigblander Hercules 40 TA 2V med timer, 41 L / 35 kg

Sirman Hercules 40 TA 2V Timer er en spiralformet deigblander med to hastigheter for profesjonelle bakerier, pizzeriaer og restaurantkjøkken med høyt produksjonsvolum, og kan håndtere opptil 35 kg deig per batch i den avtakbare bollen på 41 liter. Den er produsert i Italia og drives av en svært effektiv, ventilert motor med oljebadgirkasse og forsterket kjededrift – konstruert for kontinuerlig daglig produksjon uten overoppheting. Termisk overbelastningsbeskyttelse og lavspenningskontroller med IP67-klassifisering gir ekstra driftssikkerhet i fuktige kjøkkenmiljøer.

Det smidde spiralverktøyet fungerer i to hastighetsområder, slik at operatørene kan starte på den lavere innstillingen for innledende blanding, for deretter å skifte opp for å utvikle glutenstrukturen ved 2,2 kW. Taket med påfyllingsåpning gjør at væske eller tilsetningsstoffer kan tilsettes uten å stoppe syklusen, mens den mekaniske timeren automatiserer driftstiden slik at personalet kan konsentrere seg om andre oppgaver. Når blandingen er ferdig, svinger det løftbare hodet til side for enkel fjerning og rengjøring av bollen.

• Drift med to hastigheter: 1,5 kW / 2,2 kW — egnet for et bredt utvalg av deigtyper og fuktighetsnivåer
• Hodet kan løftes av og skålen kan tas av, noe som muliggjør raske bytter og grundig rengjøring
• Innebygd mekanisk tidsur for automatisk styring av syklusen
• Karosseri i tykt C40-stål med ripebestandig pulverlakkering; skålaksel i rustfritt stål AISI 304