Sirman spiral-deigblander Hercules 20 TA 2V med timer, 17 kg

Sirman Hercules 20 TA 2V Timer er en spiralblandemaskin med to hastigheter og løftbart hode, som kan håndtere opptil 17 kg deig i en 21-liters bolle – utviklet for håndverksbakerier, pizzeriaer og profesjonelle kjøkken som trenger pålitelig og jevn blanding, batch etter batch. Det løftbare hodet og den avtakbare bollen gjør det enklere å rengjøre maskinen og ta ut deigen uten å forstyrre arbeidsflyten.

Kraften overføres via en høyeffektiv, ventilert motor kombinert med en oljebadgirkasse og forsterket kjededrift, som roterer det smidde spiralverktøyet med opptil 170 o/min (hastighet 2), mens bollen roterer med 20 o/min – en kombinasjon som utvikler glutenstrukturen jevnt i deiger med en vannprosent på 60 % eller mer. Den innebygde timeren gir presisjon uten manuell innblanding, og lavspenningskontroller med IP67-klassifisering og en termisk overbelastningsbryter beskytter maskinen i krevende miljøer. Et lokk med en egen åpning gjør det mulig for operatører å tilsette ingredienser midt i syklusen uten å stoppe maskinen.

Hercules 20 TA 2V er konstruert av tykt C40-stål med ripebestandig pulverlakkering og en skålaksel i rustfritt stål (AISI 304), og er utviklet for lang levetid i et travlt produksjonsmiljø. Den støtter også fjernovervåking via Sirmans SRCS-skybaserte IoT-system – noe som er nyttig for operatører med flere anlegg som ønsker å følge med på utstyrets driftstid og bruk.