Apraksts
„Tecna“ griešanas nazis TM10026B no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls griešanas nazis ar 26 cm (10") garu asmeni, kas paredzēts termiski apstrādātas un sālītas gaļas griešanai vienādās šķēlēs restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs. Garš, šaurs asmens ar vienu griezienu šķērso gaļas gabalu vai cepeti, nodrošinot plānas un vienāda biezuma šķēles.
Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram izstrādājumam tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnajam rokturim izmantota Tecna divkāršās injekcijas konstrukcija: stingrs PP kodols, kas savienots ar tērauda kātu, apvilkts ar mīkstāku SEBS ārējo slāni, kurā iestrādātas mikrosfēras, kas nodrošina drošu un neslīdošu satvērienu. Visi materiāli ir netoksiski, sterilizējami, piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīna un izturīgi pret ekstremālām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem.
Šis pats griešanas nazis tiek ražots arī ar sarkanu rokturi un ar asmens garumu no 20 cm līdz 30 cm. Uzņēmums „Ambrogio Sanelli“ Itālijā ražo profesionālos nažus kopš 1864. gada.
Specifikācija
Specifikācija
Materiāli un apdare
- Asmens materiāls
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Asmens apdare
- Semi-polished
- Roktura materiāls
- PP core bonded to the tang with a softer SEBS outer layer and grip microspheres
- Roktura krāsa
- Black
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā
- Yes
- Sterilizējams
- Yes
Asmens un veiktspēja
- Naža tips
- Slicing knife
- Asmens tips
- Straight edge
- Asmens garums
- 260 mm
- Asmens garums
- 10"
- Asināšanas metode
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Informācija par preci
- Preču līnija
- Tecna
Piegāde
Piegāde
Loģistika un piegāde
- Nosūtīšana
- 1–2 nedēļas
- Saņemt mūsu Rīgas veikalā
- Sagatavots 1–2 nedēļas
Izcelsme un paražas
- Izcelsmes valsts
- Italy
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti
Sertifikāti
- Atbilstība saskarei ar pārtiku
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
