Apraksts
„Tecna“ miesnieka nazis „Granton Edge“ TM99024B no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls miesnieka nazis ar 24 cm (9½") garu asmeni ar „Granton Edge“ profilu, kas paredzēts gaļas sadalīšanai porcijās miesnieku veikalos, restorānu virtuvēs, ēdināšanas uzņēmumos un lielveikalu gaļas nodaļās. Asmenī iegravētās rievas samazina berzi, tādējādi gaļas šķēles atdalās no asmens, nevis pielīp pie tā.
Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram izstrādājumam tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnajam rokturim izmantota „Tecna“ divkāršās iesmidzināšanas konstrukcija: stingrs PP serdeņš, kas savienots ar tērauda kātiņu, apvilkts ar mīkstāku SEBS ārējo slāni, kurā iestrādātas mikrosfēras, kas nodrošina drošu un neslīdošu satvērienu. Visi materiāli ir netoksiski, sterilizējami, piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīna un izturīgi pret ekstremālām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem.
Šis pats „Granton-Edge“ gaļas nazis ir pieejams arī ar 28 cm garu asmeni. Uzņēmums „Ambrogio Sanelli“ Itālijā ražo profesionālos nažus kopš 1864. gada.
Specifikācija
Specifikācija
Materiāli un apdare
- Asmens materiāls
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Asmens apdare
- Semi-polished
- Roktura materiāls
- PP core bonded to the tang with a softer SEBS outer layer and grip microspheres
- Roktura krāsa
- Black
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā
- Yes
- Sterilizējams
- Yes
Asmens un veiktspēja
- Naža tips
- Butcher knife, granton edge
- Asmens tips
- Granton edge
- Asmens garums
- 240 mm
- Asmens garums
- 9½"
- Asināšanas metode
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Informācija par preci
- Preču līnija
- Tecna
Piegāde
Piegāde
Loģistika un piegāde
- Nosūtīšana
- 1–2 nedēļas
- Saņemt mūsu Rīgas veikalā
- Sagatavots 1–2 nedēļas
Izcelsme un paražas
- Izcelsmes valsts
- Italy
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti
Sertifikāti
- Atbilstība saskarei ar pārtiku
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
