Supra Butcher Cērtamais nazis SQ37018R, 18 cm, sarkans

„Supra Butcher Cērtamais nazis SQ37018R” no „Ambrogio Sanelli” ir profesionāls gaļas cērtamais nazis ar 18 cm (7") garu asmeni un 0,6 kg svaru, kas paredzēts neapstrādātas gaļas porcijām sadalīšanai un sasmalcināšanai gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Asmens garums un svars ir piemēroti stabilai, atkārtotai sasmalcināšanai uz sagatavošanas galda vai cirvja bloka.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram izstrādājumam tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Sarkanais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. Saskaņā ar HACCP krāsu sistēmu sarkana krāsa ir paredzēta neapstrādātai gaļai, tādēļ cērtamais nazis tiek turēts atsevišķi no rīkiem, ko izmanto gatavai pārtikai, zivīm vai dārzeņiem.

Visi materiāli ir sterilizējami, kā arī izturīgi pret koroziju un karstumu. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli“, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālu nažu ražošanu. Šis pats cērtamais nazis ir pieejams arī ar melnu rokturi (16 cm) un ar dzelteniem un ziliem HACCP rokturiem (18 cm).