Supra kaulu izgriešanas nazis, izliekts, daļēji elastīgs asmens SD02013B, 13 cm

„Supra Boning Knife SD02013B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls izliekts atkaulošanas nazis ar 13 cm (5") garu, 2 mm biezu puselastīgu asmeni, kas paredzēts gaļas atdalīšanai no kauliem gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Izliektais profils pielāgojas kaula formai, un puselastīgais asmens liecas vairāk nekā puscietais, ļaujot strādāt šaurākās locītavās, vienlaikus saglabājot stabilu līniju.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram eksemplāram tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami un izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. Šis pats modelis tiek ražots arī ar sarkaniem, dzelteniem un ziliem rokturiem un ar 15 cm garu asmeni, savukārt „Supra” sērijā ietilpst cieti, puscieti un elastīgi izliekti kaulu izgriešanas naži.