„Supra“ kaulu izgriešanas nazis, izliekts, vidēji cietais asmens SD01013B, 13 cm

„Supra“ atkaulošanas nazis SD01013B no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls izliekts atkaulošanas nazis ar 13 cm (5") garu, 2,75 mm biezu, puscietu asmeni, kas paredzēts gaļas atdalīšanai no kaula gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Izliektais profils pielāgojas kaula formai, un puscietais asmens nodrošina labāku kontroli nekā elastīgs asmens, strādājot ar liellopa un cūkgaļu, vienlaikus precīzi izgriežot locītavu.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram eksemplāram tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asmeni. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākai higiēnai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālu nažu ražošanu. Šis pats modelis tiek ražots arī ar sarkaniem, dzelteniem un ziliem rokturiem, kā arī ar 15 cm garu asmeni, un „Supra” klāstā ietilpst cieti, puselastīgi un elastīgi izliekti atkaulošanas naži.