„Supra“ kaulu izgriešanas nazis, izliekts elastīgs asmens SD03013B, 13 cm

„Supra Boning Knife SD03013B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls izliekts atkaulošanas nazis ar 13 cm (5") garu elastīgu asmeni, kura biezums ir 1,6 mm, paredzēts gaļas atdalīšanai no kauliem gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Izliektais profils pielāgojas kaula formai, un elastīgais asmens cieši piekļaujas locītavām un skrimšļiem, nodrošinot precīzu apgriešanu ar minimālu atkritumu daudzumu.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katrs naža eksemplārs tiek pakļauts lāzera kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. Šis pats modelis tiek ražots arī ar sarkanu, dzeltenu un zilu rokturi, kā arī ar 15 cm garu asmeni, un „Supra” sērijā ietilpst cieti, puscieti un puselastīgi izliekti kaulu izgriešanas naži.