Polis Deck krāsns, 4 paplātes 600×400, 400°C, 10 kW

Zanolli T POLIS 4/MC 30 ir modulāra elektriskā klājuma cepeškrāsns profesionālai konditorejas, maizes un picas cepšanai, sasniedzot līdz 400 °C un kurā ir četras 600 × 400 mm paplātes katrā klājā. Izgatavots no nerūsējošā tērauda un velk 10 kW pie 400 V, tas ir paredzēts maiznīcām, konditorejas izstrādājumiem un restorānu virtuvēm, kurām ir nepieciešami konsekventi statiskā siltuma rezultāti no kompaktas, sakraujamas iekārtas — līdz ar ražošanas apjoma pieaugumu var apvienot līdz četriem klājiem.

Elektroniskā vadības sistēma ar programmējamu atmiņu vienkāršo ikdienas darbību: izvēlieties lēnu vai ātru priekšsildīšanu atbilstoši savam grafikam, ļaujiet iknedēļas automātiskās aizdedzes programmai iedarbināt cepeškrāsni pirms darbinieku ierašanās un paļaujieties uz automātiskās tīrīšanas funkciju, lai sterilizētu kameru bez manuālas tīrīšanas. Metāla gatavošanas grīda (MC) tieši apstrādā paplātes; ugunsizturīga akmens grīda ir pieejama kā alternatīva operatoriem, kuri tai dod priekšroku.

Zanolli ir izstrādājis POLIS līniju kopš 1982. gada, un modulārā arhitektūra nozīmē, ka T POLIS 4/MC 30 var paplašināt ar papildu tvaicētāju, kas nodrošina kameras pamatni, tvaika nosūcēju vai mitrinātāju, padarot to par ilgtermiņa ieguldījumu, kas atbilst jūsu maizes ceptuvei vai ražošanas virtuvei.