Apraksts
„Zanolli LILLIPUT 4/MC“ ir kompakta elektriskā konvekcijas cepšanas krāsns, kas paredzēta uzkodu bāriem, karsto ēdienu stendiem, konditorejām un kafejnīcām; tā sasniedz temperatūru līdz 270 °C un tajā var ievietot četrus 60×40 cm lielus cepšanas paplātus, aizņemot platību, kas ir mazāka par vienu metru. Tā ir izgatavota Itālijā no nerūsējošā tērauda un patērē maksimāli 8,3 kW no standarta trīsfāzu 400 V elektrotīkla, bet vidējā jauda darbības laikā ir tikai 4,1 kW — tā ir efektīva izvēle nepārtrauktai cepšanas darbībai.
Standarta aprīkojumā ietilpst iebūvēta tvaika iesmidzināšanas ierīce un automātiska ventilatora rotācijas virziena maiņa, kas nodrošina vienmērīgus un stabilus rezultātus visos plauktu līmeņos. Cepšanas kamera ar noapaļotiem stūriem paātrina tīrīšanu dienas beigās, bet halogēnā iekšējā apgaismojuma dēļ izstrādājumi ir skaidri redzami jau no pirmā acu uzmetiena. Augšā uzstādītais dabas velves skursteņa savienotājs atvieglo ventilācijas sistēmas integrāciju.
Uzņēmējiem, kuri vēlas paplašināt aprīkojumu, „Zanolli“ piedāvā piemērotu raudzēšanas skapīti, piespiedu ventilācijas kapuci ar jaudu 400 m³/h, pamatni, trauku ratiņus un „Gastronorm“ trauku komplektu — tādējādi padarot „LILLIPUT 4/MC“ par pilnvērtīgas cepšanas stacijas galveno elementu.
Specifikācija
Specifikācija
Enerģija un elektrība
- Elektriskā jauda
- 4.1 kW
