Kombinētā konvekcijas krāsns, 20x GN 1/1, 29,7 kW

Unox XV1093 ir 20 paplāšu komerciāla kombinētā konvekcijas krāsns no CHEFLUX™ MANUAL BIG produktu līnijas, kas paredzēta liela apjoma virtuvēm restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un centrālajās ražošanas telpās. Tajā ir 20 pilna izmēra GN 1/1 paplātes ar 66 mm soli un nodrošina 29,7 kW jaudu darba temperatūras diapazonā no 80 °C līdz 260 °C.

Trīs integrētās sistēmas nosaka tā veiktspēju: AIR.Plus vairāku ventilatoru cirkulācija ar atpakaļgaitas pārnesumu un diviem ātruma iestatījumiem nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visās 20 pozīcijās; STEAM.Plus tiešā tvaika iesmidzināšana nodrošina tūlītēju mitrumu jebkurā punktā no 48 °C līdz 260 °C; un DRY.Plus aktīvi izvada mitro gaisu no kameras, kad nepieciešama sausa apdare. Vadība ir vienkārša — četras analogās pogas iestata laiku, temperatūru, tvaika procentuālo daudzumu un ventilatora ātrumu, tāpēc virtuves darbinieki var darbināt krāsni bez mācīšanās līknes.

Cepeškrāsns ir būvēta ikdienas lietošanai ražošanā, un tai ir AISI 304 nerūsējošā tērauda iekšpuse ar noapaļotām malām ātrai tīrīšanai, pretapgāšanās paplātes balsti un dubultstikla durvis ar iebūvētu LED apgaismojumu. Atbalstītie gatavošanas režīmi ietver konvekciju, tvaiku, sausu gaisu, apbrūnināšanu, grilēšanu, cepšanu un gan svaigu, gan saldētu maizes izstrādājumu cepšanu — padarot XV1093 par vienu vienību, kas aptver pilnu profesionālu ēdienkarti.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]