Apraksts
Unox XV813G ir gāzes kombinētā/konvekcijas krāsns profesionālām virtuvēm, kurā var ievietot 12 GN 1/1 paplātes un kuras gatavošanas temperatūras diapazons ir no 30 °C līdz 260 °C, ko regulē ar vienkāršām analogajām vadības pogām. Tā ir izgatavota uz „Spaceframe“ virsbūves ar AISI 304 nerūsējošā tērauda kameru un ir piemērota liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama uzticama gāzes kombinētā cepšana bez sarežģītām digitālajām saskarnēm.
AIR.Plus ventilatoru sistēma nodrošina vairāku ventilatoru darbību ar apgriezto rotāciju un diviem ātruma iestatījumiem, lai nodrošinātu vienmērīgu siltuma sadali visos 12 līmeņos. DRY.Plus novērš lieko mitrumu, nodrošinot kraukšķīgus rezultātus, savukārt STEAM.Plus ievada tūlītēju tvaiku jau no 48 °C — tādējādi ļaujot operatoriem precīzi kontrolēt mitruma līmeni gan cepšanas, gan tvaicēšanas, gan reģenerācijas procesā. Dubultstikla durvīs iebūvētais LED apgaismojums nodrošina skaidru redzamību kamerā darba laikā, bet paplāšu turētāji ar apgāšanās novēršanas sistēmu padara iekraušanu un izkraušanu drošāku stresa situācijās.
