Elektriskā divpakāpju picu krāsns, 18 x Ø30 cm, 23,1 kW

„Moretti Forni iDD 105.105“ ir elektriska divpakāpju picu krāsns no „iDeck Digital Double“ sērijas, kas spēj vienlaikus izcept līdz pat 18 picām (Ø 30 cm) divās pilnīgi neatkarīgās kamerās, kur maksimālā temperatūra sasniedz 450 °C. Katrā stāvā ir cepšanas virsma no ugunsizturīgiem ķieģeļiem, un to darbību atsevišķi kontrolē, izmantojot Moretti Forni „Dual-Temp” tehnoloģiju — divi termopāri katrā kamerā ļauj neatkarīgi iestatīt griestu un grīdas temperatūru, nodrošinot operatoriem precīzu garozas un pildījuma kontroli bez kompromisiem.

iDD 105.105 ir izstrādāta liela apjoma profesionālām virtuvēm un ir piemērota picērijām, restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešami stabili, autentiski rezultāti īsā laikā. Nerūsējošā tērauda korpuss, minerālvates siltumizolācija un pastiprināti sildelementi ir izstrādāti nepārtrauktas lietošanas apstākļiem, savukārt rūdīta stikla durvis ar pilna garuma rokturiem un iekšējo apgaismojumu ļauj personālam novērot cepšanas procesu, neatverot krāsni. CE sertificēta un Itālijā ražota krāsns darbojas ar 400 V / 3N / 50 Hz trīsfāzu barošanu ar jaudu 23,1 kW.