Apraksts
„Rational iCombi Classic 10-1/1“ ir kombinētā tvaika un konvekcijas krāsns profesionālām virtuvēm, kurā var ievietot 10 × GN 1/1 paplātes un kas nodrošina jaudu līdz 18 kW gan tvaika, gan konvekcijas režīmā, ar gatavošanas temperatūras diapazonu no 30 līdz 300 °C. Izgatavota atbilstoši standartam DIN 18866 un sertificēta saskaņā ar CE, NSF un UL standartiem, tā ir piemērota liela apjoma restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un iestāžu virtuvēm, kurām nepieciešami uzticami un stabili rezultāti, izmantojot dažādas gatavošanas metodes vienā ierīcē.
ClimaPlus sistēma aktīvi mēra un regulē mitrumu 10 % soliņos, savukārt integrētais svaiga tvaika ģenerators precīzi nodrošina delikātu tvaicēšanu zemā temperatūrā — zem 100 °C. Divi augstas veiktspējas ventilatori ar reversēšanas funkciju un pieciem programmējamiem ātrumiem nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, savukārt līdz pat 100 daudzpakāpju gatavošanas programmām — katrā no tām līdz pat 12 posmiem — ļauj virtuves komandām automatizēt sarežģītus ēdienkartes ēdienus. IPX5 klases 4,3 collu TFT krāsu displejs nodrošina vienkāršu darbību pat intensīvā darba vidē.
Nerūsējošā tērauda DIN 1.4301 gatavošanas kamera ir aprīkota ar noapaļotiem, bezšuvju stūriem, kas atvieglo tīrīšanu, un automātiskā „Care“ sistēma darbojas bez uzraudzības nakts laikā, izmantojot fosfātu nesaturošas „Active Green“ tabletes ar iebūvētu tvaika ģeneratora kaļķu noņemšanas funkciju. HACCP datu reģistrēšana ar USB izvadi, kā arī papildu LAN un WLAN (802.11 a/g/n) savienojamība nodrošina atbilstību normatīviem un integrāciju virtuves pārvaldības sistēmā. Ierīcei ir divu gadu Rational ražotāja garantija, kas aptver detaļas, darbu un izbraukšanu.
Specifikācija
Specifikācija
Fiziskie izmēri
- Ārējie izmēri (P × P × A)
- 850 × 775 × 1014 mm
- Iepakojuma izmēri (P × G × A)
- 935 × 1250 × 955 mm
- Paplātes solis
- 68 mm
- Neto svars
- 123 kg
Temperatūra un dzesēšana
- Minimālā temperatūra
- 30°C
- Maksimālā temperatūra
- 300°C
Enerģija un elektrība
- Enerģijas avots
- Elektriskais
- Elektriskā jauda
- 18.9 kW
- Spriegums / frekvence
- 3 NAC 400 V
- Savienojamība
- LAN (pēc izvēles), WiFi (pēc izvēles, IEEE 802.11 a/g/n)
Būvniecība un dizains
- Ierīces veids
- Kombinētā tvaika krāsns
- Kontroles veids
- 4,3 collu TFT krāsu displejs, centrālais regulēšanas ripulis
- GN izmērs
- GN 1/1
- GN jauda
- 10 x GN 1/1 vai 20 x GN 1/2
- Trokšņa līmenis
- 55 dB
Materiāli un apdare
- Materiāls
- Nerūsējošais tērauds DIN 1.4301
Ēdienu gatavošana un sildīšana
- Minimālā gatavošanas temperatūra
- 30°C
- Maksimālā gatavošanas temperatūra
- 300°C
- Gatavošanas režīmi
- Tvaiks 30–130 °C; konvekcija 30–300 °C; tvaika un konvekcijas kombinācija 30–300 °C
Informācija par preci
- Preču līnija
- iCombi Classic
Garantija
Garantija
- Garantijas periods (mēneši)
- 24 mēneši
Piegāde
Piegāde
Loģistika un piegāde
- Nosūtīšana
- 2–3 nedēļas
- Saņemt mūsu Rīgas veikalā
- Sagatavots 2–3 nedēļas
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti
- Katalogs
- Skatīt Atvērt jaunā logā.
Sertifikāti
- Sertifikāti
- CE, NSF, cULus
- Atbilstība standartiem
- DIN 18866
Pieprasīt konsultāciju par projektu
Saistītās preces
-
Rational kombinētā krāsns iCombi Classic 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 8.482,10€ ar PVN7.010,00€ bez PVNParastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Classic 20-1/1, 20× GN 1/1, 37,2 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 21.669,89€ ar PVN17.909,00€ bez PVNParastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 15.173,40€ ar PVN12.540,00€ bez PVNParastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 10.796,83€ ar PVN8.923,00€ bez PVNParastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 20-1/1, 20× GN 1/1, 37,2 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 25.668,94€ ar PVN21.214,00€ bez PVNParastā cena
