Sirman Spiral Dough Mixer Hercules 30 2V Timer, 32 L, 25 kg

Sirman Hercules 30 2V Timer on kiinteäpääinen kaksinopeuksinen spiraalitaikinasekoitin pizzerioille, leipomoille ja suurten volyymien ravintolakeittiöille, joka käsittelee jopa 25 kg taikinaa 32 litran ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossaan. Kaksi valittavaa spiraalinopeutta – 85 rpm ja 170 rpm – antavat käyttäjille mahdollisuuden siirtyä hellävaraisesta sekoittamisesta nopeaan ja perusteelliseen sekoitukseen, samalla kun kulho pyörii vastaavasti 10 tai 20 rpm:n nopeudella, mikä takaa tasaisen gluteenin kehittymisen. Sisäänrakennettu ajastin lisää tarkkuutta jokaiseen erään, ja kannen ainesosa-aukon ansiosta käyttäjät voivat lisätä jauhoja, vettä tai öljyä kesken jakson pysäyttämättä konetta.

Vaativien keittiöiden kestävyyttä silmällä pitäen suunniteltu Hercules 30 yhdistää erittäin tehokkaan tuuletetun moottorin ja öljykylpyvaihteiston vahvistettuun ketjuvetoon sekä taotun spiraaliterän – komponentit, jotka on suunniteltu jatkuvaan päivittäiseen käyttöön. Sekoitusastian akseli on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, ja sen reuna on vahvistettu. Kotelo on valmistettu paksusta C40-teräksestä. IP67-luokitellut matalajänniteohjaimet ja lämpöylikuormitussuoja suojaavat sekä käyttäjää että konetta. Sekoitin on myös yhteensopiva Sirmanin SRCS-pilvialustan kanssa, mikä mahdollistaa IoT-pohjaisen valvonnan ja hallinnan useilla toimipaikoilla.