Sirman Hercules 30 TA 2V -kierresekoitin, ajastin, 32 L

Sirman Hercules 30 TA 2V Timer on kaksinopeuksinen spiraalitaikinasekoitin, jossa on nostettava pää ja mekaaninen ajastin. Se on suunniteltu pizzan ja leivän taikinoiden jatkuvaan valmistukseen ammattikeittiöissä. 32 litran ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon ja 25 kg:n enimmäistaikinakapasiteetin ansiosta se soveltuu hyvin korkean kosteuspitoisuuden taikinoille – nimelliskosteuspitoisuus 60 % ja yli – mikä tekee siitä luotettavan työjuhdan pizzerioille, leipomoille, hotelleille ja pitopalveluille.

Taottu kierrekoukku kulkee öljykylpyvaihteiston läpi vahvistetulla ketjuvetolaitteella, mikä takaa tasaisen sekoitusväännön ja pitkän käyttöiän. Paksusta C40-teräksestä valmistettu runko, jossa on naarmuuntumaton jauhemaalipinnoite, pitää koneen vakaana päivittäisessä käytössä, kun taas IP67-luokitellut matalajänniteohjaimet ja lämpöylikuormituskatkaisin suojaavat sekä käyttäjää että moottoria. Saranoitu kansi pysyy auki, jotta ainesosia voidaan lisätä kesken jakson pysäyttämättä konetta, ja irrotettava kulho nopeuttaa puhdistusta erien välillä.