Sirman Hercules 20 TA 2V -spiraalitaikinan sekoitin, ajastin, 17 kg

Sirman Hercules 20 TA 2V Timer on kaksinopeuksinen spiraalitaikinasekoitin, jossa on nostettava pää ja joka käsittelee jopa 17 kg taikinaa 21 litran kulhossa — se on suunniteltu artesaanileipomoille, pizzerioille ja ammattikeittiöille, jotka tarvitsevat luotettavaa ja tasalaatuista sekoitusta erä erältä. Nostettava pää ja irrotettava kulho helpottavat puhdistusta ja taikinan poistamista häiritsemättä työnkulkua.

Voima välittyy erittäin tehokkaasta tuuletetusta moottorista, joka on yhdistetty öljykylpyiseen vaihteistoon ja vahvistettuun ketjuvetoon. Tämä saa taotun spiraaliterän pyörimään jopa 170 kierrosta minuutissa (nopeus 2), kun taas kulho pyörii 20 kierrosta minuutissa — tämä yhdistelmä kehittää gluteenirakennetta tasaisesti taikinassa, jonka kosteuspitoisuus on vähintään 60 %. Sisäänrakennettu ajastin takaa tarkan toiminnan ilman käyttäjän puuttumista, ja IP67-luokitellut matalajänniteohjaimet, joissa on lämpöylikuormitussuoja, suojaavat konetta vaativissa olosuhteissa. Kannen erityisen aukon ansiosta käyttäjät voivat lisätä ainesosia kesken prosessin pysäyttämättä konetta.

Hercules 20 TA 2V on valmistettu paksusta C40-teräksestä, ja siinä on naarmuuntumaton jauhemaalipinnoite sekä AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulhoakseli. Laite on suunniteltu kestämään pitkään vaativissa tuotantoympäristöissä. Se tukee myös etävalvontaa Sirmanin SRCS-pilvipohjaisen IoT-järjestelmän kautta – mikä on hyödyllistä useilla toimipaikoilla toimiville käyttäjille, jotka haluavat seurata laitteiden käyttövalmiutta ja käyttöastetta.