Takaisin

Taikinan ja jauhojen käsittely

Taikinan käsittely on se tekijä, joka ratkaisee pizzeriassa tai leipomossa tuotteiden tasalaatuisuuden – ja se on ensimmäinen asia, josta väsyneet kädet kannattaa vapauttaa. Tässä ovat taikinan levittimet, rullat, sekoittimet ja jauhojen käsittelykoneet, joiden avulla pohja numero kaksisataa tulee täsmälleen samanlaiseksi kuin pohja numero yksi. Kun taikinan käsittely on hoidettu, valitse siihen sopivat pizzauunit.

Luokat

Luokat

  • Spiral Dough Mixer, Fixed Head, 32 L, 25 kg Sirman Hercules 30 spiral dough mixer, close-up of the spiral hook inside the bowl

    Sirman Hercules 30 2V -spiraalitaikinasekoitin, ajastin, 32 L, 25 kg

    Toimittajan varastotilanne

    1.723,00€
    1.723,00€

Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa

Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.

Lähetä tiedustelu

Aiheeseen liittyvät kategoriat

1 4