Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Hexagon Yanagiba sashimi-nuga XJ41024C on varustatud 24 cm (9½") pikkuse teraga, millel on asümmeetriline profiil ja jaapani traditsioonide kohaselt ühepoolne teritus, mis võimaldab professionaalses köögis sashimit lõigata pika ja sujuvalt liikuva tera liigutusega.
Terast on valmistatud spetsiaalsest lämmastikuga töödeldud roostevabast terasest, millel on poolpoliititud viimistlus, ning Ambrogio Sanelli trükib jälgitavuse tagamiseks logo ja partiiandmed laseriga otse terasele. Kuusnurkne käepide on valmistatud vahtrapuust, kusjuures teraots on kinnitatud termotöödeldud pöögipuusse, et tagada kindel ja mugav haare.
Sama Yanagiba on saadaval ka 21 cm, 27 cm ja 30 cm teradega. Ambrogio Sanelli on Itaalias projekteerinud ja tootnud professionaalseid noaid alates 1864. aastast ning Hexagon-seeria hõlmab ka ühe teraga Usuba- ja Deba-noaid ning kahe teraga idamaist nuga, Nakiri ja Santoku.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Ehitus ja projekteerimine
- Tehingu liik
- Hexagonal
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- Special nitrogen stainless steel
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- Maple wood, with a thermo-treated beech wood tang
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Yanagiba knife (sashimi)
- Lehtede tüüp
- Asymmetric profile, single edge sharpening
- Terade pikkus
- 240 mm
- Terade pikkus
- 9½"
- Teritamise meetod
- Single edge sharpening, Japanese tradition
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Hexagon
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Hasaki Yanagi sashimi-nuga HJ41024B, 24 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 34,06€ koos KM-ga28,15€ ilma KM-taTavahind -
Hexagon Yanagiba sashimi-nuga XJ41021C, 21 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 38,30€ koos KM-ga31,65€ ilma KM-taTavahind -
Hexagoni Yanagiba sashimi-nuga XJ41027C, 27 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 45,01€ koos KM-ga37,20€ ilma KM-taTavahind -
Hexagon Yanagiba sashimi-nuga XJ41030C, 30 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 52,39€ koos KM-ga43,30€ ilma KM-taTavahind -
Hexagon Deba nuga XJ40016C, 16 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 41,62€ koos KM-ga34,40€ ilma KM-taTavahind
