Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Hexagon Deba-nuga XJ40016C on varustatud 16 cm (6¼") pikkuse teraga, millel on asümmeetriline profiil ja jaapani traditsioonide kohaselt ühepoolne teritus. Ühepoolne teritus vähendab hõõrdumist ja tagab pika, sujuva lõike, mis sobib kala fileerimiseks professionaalses köögis või toitlustusettevõttes.
Terast on valmistatud spetsiaalsest lämmastikuga töödeldud roostevabast terasest, millel on poolpoleeritud viimistlus, ning Ambrogio Sanelli trükib jälgitavuse tagamiseks logo ja partiiandmed laseriga otse terasele. Kuusnurkne käepide on valmistatud vahtrapuust, kusjuures teraots on paigutatud termotöödeldud pöögipuusse, tagades turvalise ja mugava haardumise.
Ambrogio Sanelli on Itaalias projekteerinud ja valmistanud professionaalseid noaid alates 1864. aastast. Hexagon-seeria hõlmab ka granton-teraga idamaist noa, Usuba ja Yanagiba sashimi-noaid ning kahe teraga Nakiri ja Santoku noaid, millel kõigil on sama kuusnurkne vahtra- ja pöögipuust käepide.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Ehitus ja projekteerimine
- Tehingu liik
- Hexagonal
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- Special nitrogen stainless steel
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- Maple wood, with a thermo-treated beech wood tang
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Deba knife
- Lehtede tüüp
- Asymmetric profile, single edge sharpening
- Terade pikkus
- 160 mm
- Terade pikkus
- 6¼"
- Teritamise meetod
- Single edge sharpening, Japanese tradition
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Hexagon
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Hasaki Deba fileerimisnuga HJ40016B, 16 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 34,85€ koos KM-ga28,80€ ilma KM-taTavahind -
Hexagon Usuba nuga XJ39021C, 21 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 45,01€ koos KM-ga37,20€ ilma KM-taTavahind -
Hexagon Yanagiba sashimi-nuga XJ41021C, 21 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 38,30€ koos KM-ga31,65€ ilma KM-taTavahind
